Daun kucai adalah salah satu tanaman herbal yang masuk dalam keluarga bawang (Allium) dan rempah-rempah. Selain itu. kucai adalah tanaman yang sering digunakan sebagai pelengkap pada sup. bubur dan tumis sayuran. Meski sering digunakan sebagai pelengkap. faktanya kucai menyimpan banyak kegunaan bagi kesehatan